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家事ラクなスープハンバーグ！子ども大好き！ レシピ

家事ラクなスープハンバーグ！子ども大好き！
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えつこさん
えつこさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

習い事がある日など、バタバタする時に用意しておくと便利なワンプレートです。
家族が大好きなワンプレートです。

材料

  1. 合挽きミンチ　300g
  2. 玉ねぎ　1/4個
  3. マヨネーズ　大さじ2
  4. ナツメグ　適量
  5. 塩　小さじ1/3
  6. こしょう　少々
  7. 水　300g
  8. 塩　小さじ1/2
  9. コンソメ　小さじ1
  10. キャベツ　1/4個
  11. にんじん　1本
  12. ローリエ　1枚
  13. しょうゆ　小さじ2

作り方

  1. 1.

    玉ねぎをみじん切りにしてミンチ、マヨネーズ、塩小さじ1/3、ナツメグ、こしょうを混ぜる。
    一人三個当てに丸める。

  2. 2.

    薄く油をひいたフライパンで1のハンバーグを両面焼き、焼き目がついたら取り出す。

  3. 3.

    フライパンが汚れていたら軽く拭き、油を薄くひいて、くし切りにしたキャベツ、にんじんなどの野菜を入れて軽く火を通し、水を加えてコンソメ、塩、しょうゆ、ローリエ（あれば）を入れて5分ほど煮て野菜に火を通す。

  4. 4.

    野菜が柔らかくなっていればフタを取り、2のハンバーグを戻し入れ、再度煮て、ハンバーグに完全に火が通れば完成。

ワンポイントアドバイス

ハンバーグを崩しながら食べてちょうどいい味のスープにしています。

記事のURL：https://ameblo.jp/simplelife126/entry-12701213740.html

  • (ID: r1580529)
  • 2021/10/05 UP!

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