ちくわは斜めに切る。紅ショウガはみじん切りにする。
フライパンに油を入れてちくわを入れ炒める。
ちくわにうっすら色がついたらウスターソースを加えてすぐに火を止める。
青のり、紅ショウガ、揚げ玉を混ぜる。
ちくわはスーパーで一番お手頃な4本入りを使用。ちくわは焦げると縮むので、うっすら焦げ色、程度ですぐ火を止めてください。食べるまで時間を置くなら揚げ玉は食べる直前に入れてください。マヨネーズを線状にしぼるとよりB級風味!
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