キムチのタレでキムチスープ

作り方

1. 1.

   白菜はざく切り、大根・エリンギは短冊切り、長ネギは斜め切りにする。
   

2. 2.

   鍋にごま油を熱し切った野菜を炒める。
   しんなりしてきたらキムチのモトを加えさらに炒めてから
   水、鶏ガラスープの素を入れる。
   煮立ったら食べやすく切った豆腐を加え醤油、塩、こしょうで味を調える。
   

3. 3.

   水溶き片栗粉でとろみを付ける。
   

ワンポイントアドバイス

入れる野菜はあまりクセのないものならなんでも合うと思います。

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• (ID: r196174)
• 2011/01/26 UP!

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