フライパンで♪チキンと春キャベツのカレー風味の簡単レモン煮 レシピ

フライパンで♪チキンと春キャベツのカレー風味の簡単レモン煮
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  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:2人分

料理紹介

鶏もも肉に、こっくりバターとさわやかレモン☆カレー風味で完璧!

材料

  1. 鶏のもも肉(骨付き) 大2本
  2. バター 20g
  3. キャベツ 大3枚 (約100g)
  4.  
  5.  350cc
  6. 白ワイン 50cc
  7. 固形コンソメ 2個
  8. レモン 1/2個〜1個
  9. 市販カレールー 約25g (ひとかけら)
  10. ニンニク 1片
  11. しょうが 1片
  12. ローリエ 2枚
  13. 蜂蜜 大さじ2弱

作り方

  1. 1.

    ニンニクと、しょうがはみじん切り、キャベツは食べやすい大きさに切り、レモンは端を切り落として輪切りにしておく。

  2. 2.

    フライパンにバターを熱し、鶏肉を皮を下にして焼き色をつけひっくり返し、Aを加え、アクをすくい取り蓋をして弱火で約30分煮込む。

  3. 3.

    キャベツを加えて、スプーンでスープソースをすくかけて、蓋をして更に弱火で10分煮込んで完成。

ワンポイントアドバイス

レモンの分量はお好みで♪

記事のURL:http://elliottyy.exblog.jp/11021368/#11021368_1

  • (ID: r8635)
  • 2010/04/28 UP!

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