そら豆と新玉ねぎのシーフードクリームソースとバターライス

作り方

1. 1.

   玉ねぎは薄切り、そら豆を塩ゆでし薄皮をむき、フライパンにバターを熱し玉ねぎを炒めシーフードミックスを加え炒め小麦粉を加えて炒める。
   

2. 2.

   火を強め、混ぜながら牛乳を少しずつ加えコンソメも加えて、塊が残らないようにしっかり混ぜ合わせ弱火で約５分煮て、火を止めてそら豆を加える。
   

3. 3.

   炊きたてのご飯にバター、パセリ（分量外）を加えてココットで型抜きをして皿に盛り、横に４、のシーフードソースをかけて完成。
   

ワンポイントアドバイス

牛乳は少しずつ加えてソースを作りましょう。

記事のURL：http://elliottyy.exblog.jp/10998669

• (ID: r8464)
• 2010/04/23 UP!

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