フライドスパイスチキン レシピ

フライドスパイスチキン
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

カリカリサクサク☆中はジューシー♪
スパイスたっぷりの個性的なフライドチキン！
一度食べたら病みつきです♪
ビールと一緒にぜひどうぞ☆

材料

  1. 鶏手羽　１５本（４７０ｇ）
  2. 揚げ油　適量
  3. 片栗粉　適量
  4. Ａ　　しょうゆ　大さじ１と1/2
  5. A 　オイスターソース　大さじ２
  6. Ａ　　紹興酒又は酒又は白ワイン　大さじ１
  7. Ａ　　ごま油　大さじ１
  8. Ａ　　ニンニクすりおろし　１片（８ｇ）
  9. Ａ　　しょうがすりおろし　１片（８ｇ）
  10. Ａ　　クミンパウダー（スパイス）　大さじ１と1/2
  11. Ａ　　カレー粉　小さじ２
  12. A 　　パプリカパウダー（スパイス）　小さじ２

作り方

  1. 1.

    ボウルに鶏手羽とＡを入れて一晩マリネする。

  2. 2.

    １に片栗粉をたっぷりまぶし余分な粉ははたき落とし、中温に熱した揚げ油の中でからりと揚げて完成。

ワンポイントアドバイス

一晩しっかりマリネするとお肉も柔らかくなり、味も染みて美味しいです！前日からワクワクしながら準備して（笑）作ってください♪

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  • (ID: r1041127)
  • 2016/04/15 UP!

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