鶏ときゅうりの生姜焼き レシピ

鶏ときゅうりの生姜焼き
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

お手軽鶏胸肉と爽やかきゅうりをさっと炒めた簡単おかず☆
生姜と胡麻の風味でご飯にもぴったりです☆

材料

  1. 鶏胸肉　１枚　１２０ｇ
  2. きゅうり　　１本　１００ｇ
  3. 人参　　小１本（８０ｇ）
  4. しょうが　　１片（１０ｇ）
  5. ごま油　　大さじ１
  6. 酒　　大さじ1/2
  7. しょうゆ　　大さじ１
  8. すりゴマ　　大さじ１と1/2

作り方

  1. 1.

    鶏胸肉、きゅうり、人参、生姜は全て細く切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、中火で鶏胸肉と生姜を炒める。

  3. 3.

    鶏肉の色が変わってきたら強火にし、人参を炒め、胡瓜を加えて具材が馴染んだら、酒、しょうゆを加えて混ぜる。

  4. 4.

    最後にすりゴマを加えて具材に絡めて完成。

ワンポイントアドバイス

具材を全て準備して手早く仕上げる。

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  • (ID: r1041100)
  • 2016/04/15 UP!

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