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鶏胸肉の塩麹ソテー、塩麹トマトソース添え
先日、某居酒屋でたまたま食べた塩麹チキン南蛮をきっかけに、我が家では(局地的に)塩麹ブームが再燃中‼いまさら塩麹⁈ なんて言われそうだけれど、良いものは良い‼ と、その実力は再評価されて然るべき。...
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