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じゃがいもとズッキーニのガレット
今日のテーマ食材は、妻の友人Mさんが送ってくれたズッキーニ。見た目はきゅうりに似ているけれど、種類としてはカボチャの仲間で、油との相性がいいためナス同様に調理するのが◎。フリット、グラタン、ラタトゥ...
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