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カスタナッチョ Castanaccio
カスタナッチョは、栗の粉を使ったトスカーナ州の秋のお菓子です。お菓子と言っても砂糖を使わず、栗のもつ甘みとレーズンの甘味だけのとても素朴な味がします。栗はローストしてから粉にするので、このお菓子をオー...
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