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鶏手羽と卵の甘辛煮
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のんちっち♪さん 2013/05/15 UP!
煮物なのに色が綺麗で素敵です！！！実はお酢を使った煮物って作ったことがないんですが・・・。。さっぱりして美味しそうですね☆作ってみようかな♪お返事： のんちっち♪さん、こんにちは～。コメント、ありがとうございました～。我が家の煮物はおばんざいがベースなので、いつも薄口醤油を使います。今回はコクを出すため、濃口も使いましたが、薄口で炊くと素材の色合いを引き出してくれます。暑くなってくると、さっぱりとした酢を少し加えると食べやすい煮物になります。ぜひ一度試してみて下さいね。今回は酢を大さじ2ほど入れましたが、お好みで加減して、お口にあった煮物にアレンジしてみて下さいね。いつも感謝です。今後ともよろしくお願いします♪
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