節約レシピ！もやしと豚肉の中華あえ

作り方

1. 1.

   もやしは洗ってから少し水に漬けてぱりっとさせ,熱湯で３０秒程茹でザルにあげておく
   余熱でしあげる
   （湯はすてない）
   

2. 2.

   肉は一口大に切っておく
   もやしを茹でた熱湯に肉を少しづつ入れて茹でる。
   ザルにとって冷ます
   

3. 3.

   細ネギは３センチくらいの斜め切り又はぶつ切りにする。
   

4. 4.

   にんにくショウガはみじん切りにして他の♣とボールに混ぜ合わせおく。
   もやし、肉、細ネギを入れて混ぜ合わせる
   

5. 5.

   すぐ食べても美味しいですが３０分程漬けて食べるとより美味しいです
   冷やしても、美味しい！
   

ワンポイントアドバイス

もやしはあまり茹ですぎると美味しくありません．
早いかな？と思うくらいでざるに上げて余熱で仕上げて下さい。

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• (ID: r1044147)
• 2016/04/18 UP!

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