【レシピブログ本掲載レシピ】シメジとキャベツのあったか豆乳スープ

作り方

1. 1.

   ★は混ぜ合わせておく。
   鍋にオリーブオイルを入れ、そこにシメジ、キャベツを入れ炒める。
   

2. 2.

   ★を鍋に追加。少しさらっとしたスープがいい場合は、水を50ml程足す。
   そこに醤油を加える。
   

3. 3.

   沸騰直前に、溶き卵を”の”の字状に加え、
   卵がフワッとしてきたら、火を止めて完成！
   最後にバジルを乗せて＼(^o^)／
   

ワンポイントアドバイス

醤油と乳製品・大豆製品の愛称は抜群!!!(^_-)-☆
少量加えることで、よりスープに優しい甘みが増して、
心がホッと落ち着くはずですー(^^♪

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• (ID: r545042)
• 2013/02/01 UP!

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