冷蔵庫整理に☆余り物オムレツby aicchiさん

【料理紹介】

冷蔵庫にある半端野菜などをたっぷり炒めてオムレツにしちゃいました♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ブロッコリーの芯 ２本
もやし 半袋
人参 半本
卵 ２個

【作り方】

  1. 野菜は食べやすい大きさに切り、熱したフライパンに油を注ぎ、炒めます。
  2. 塩コショウ(分量外)で味付けしてお皿に盛り付けます。
  3. 卵を溶き、半熟で焼きます。２にかぶせれば出来上がり。好みでケチャップをかけて♪

【ワンポイントアドバイス】

半熟で焼くのに失敗したら炒り卵にしてもＯＫ！