ラム肉の煮込み レシピ

ラム肉の煮込み
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chieさん
chieさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

ET SOTE

材料

  1. ラム肉（一口大）　５００グラム
  2. トマト（皮をむいてみじん切り）　２個
  3. 玉ねぎ（中）（丸ごと）　２個
  4. サルチャ　デザートスプーン（tatli kasigi)1杯
  5. オリーブオイル　適量
  6. 湯　２カップ（４００ｍｌ）
  7. 塩　デザートスプーン（tatli kasigi)1杯
  8. こしょう　ティースプーン（cay kasigi)1杯
  9. にんにく　１片

作り方

  1. 1.

    なべにオリーブオイルを入れ、ラム肉を炒める。ラム肉の色が変わり、水分が無くなればサルチャを加え、なじむまで炒める。トマトを加えて、さっと炒め、湯、こしょう、にんにくを加える。肉が柔らかくなるまで（40分ほど）煮る。

ワンポイントアドバイス

肉が柔らかくなれば、塩を加えて出来上がり♪

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  • (ID: r538220)
  • 2013/01/16 UP!

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