エリンギが美味しいよ！ねぎ味噌春巻焼き

作り方

1. 1.

   エリンギを手で裂き、オリーブオイルオイルを引いたフライパンで炒め、火を止めねぎ味噌を混ぜる。
   

2. 2.

   春巻きの皮を、1枚広げ、角を45度ずらしてもう1枚重ね、①のエリンギを中央にのせる。
   

3. 3.

   ピザ用チーズをのせ、上下左右から折りたたむ。
   

4. 4.

   トースターで適度な焦げ色がつくまで焼く。
   

ワンポイントアドバイス

エリンギは手で裂くと包丁いらずで調理できます。
きのこ類は手で裂いた方が、味というか香りが良いような気がします。
春巻きの皮が焦げすぎないように気を付けて！

記事のURL：http://ameblo.jp/chocolat61/

• (ID: r540708)
• 2013/01/22 UP!

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