簡単！土佐煮風 レシピ

簡単！土佐煮風
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c.h.iroruさん
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  •     親  家族
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家族の大好きなタケノコを土佐煮風にしてお弁当に入れておいたらとっても喜んでもらえました。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

出汁を入れて煮込む土佐煮を今回お出汁なしで作ってみました。

材料

  1. たけのこ（水煮）　１５０g
  2. こんにゃく　１枚
  3. ●醤油　大さじ２
  4. ●酒　大さじ１
  5. ●みりん　大さじ１
  6. ●砂糖　大さじ１
  7. 鰹節　５g

作り方

  1. 1.

    こんにゃくは食べやすい大きさに切って、たっぷりの湯で茹でる。
    たけのこも食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    油（小さじ１）を敷いた鍋にたけのこ、こんにゃくを入れよく炒め鰹節を加えさらによく炒め●を加えて汁けがなくなるまで煮る。

ワンポイントアドバイス

鰹節をよく炒めることでだし汁がなくてもおいしく食べれます。
前の日に作って翌日食べるのがちょうど味がしみておいしいです。

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  • (ID: r739880)
  • 2014/04/20 UP!

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