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麺と日本酒をこよなく愛す夫との二人暮らし。お酒のつまみ、白ごはんに合うおかずなど、美味しいもの好きの...…詳細を見る

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塩おでん

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2013/12/01UP! 今日はおでんうちのおでんは塩味です濃い目のかつお昆布だしと、牛スジを煮込んだ出汁をあわせ塩だけで味付けしますそして絶対に沸々させないで、とろ火で長く煮込む沸々させないで煮ると出汁が澄んだまま、きれい...…続きを読む>>

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