ガトーショコラ・キューブ♪ココナッツときな粉？？

作り方

1. 1.

   ボールにチョコとバターを入れて湯せんでとかす
   人肌よりあたたかくなったら、湯せんからはずす
   そこに、グラニュー糖を加え混ぜ合わせる
   卵黄、粉と順に入れて混ぜ合わせる
   チョコが固まるまでに、すばやく混ぜます！
   

2. 2.

   別のボールに＊印を入れ混ぜ、メレンゲをつくる
   角が出来るぐらい　固め
   

3. 3.

   １、のボールに２を加え泡だて器で混ぜ、ラズベリーも加えゴムベラで混ぜ合わせる
   バターと粉を塗った型に流しいれて　１２０℃の低温でゆっくり７０分焼く
   

4. 4.

   食べやすいキューブに切って　ココナッツスライスをコロコロして絡める
   ☆きな粉なども試して～　和洋折衷で　良い感じですよ！！
   

ワンポイントアドバイス

低温でゆっくり焼くと　しっとりの出来上がり！
メレンゲ立てがつぶれない様に、サクッと混ぜる
食べごろは翌日以降がＧｏｏｄです♪

記事のURL：http://ameblo.jp/k-mari-sarah/entry-11447349815.html

• (ID: r536953)
• 2013/01/12 UP!

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