白菜と挽き肉のあったかあんかけ レシピ

白菜と挽き肉のあったかあんかけ
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ゆずママさん
ゆずママさん
  •     彼
  •    普段の食卓
『白菜に味がよく染みてて美味しい！』と褒めてもらえました♪
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

白菜と豚挽き肉を生姜入りのあんかけに。身体が温まります♪

材料

  1. 豚ひき肉　１５０g〜
  2. 白菜　４、５枚
  3. 人参　１/３本
  4. ニンニクみじん切り　１片分
  5. 生姜チューブ　２、３cm
  6. 輪切り唐辛子　大１
  7. ☆水　４００cc
  8. ☆醤油　大２
  9. ☆みりん　大２
  10. ☆酒　大１
  11. ☆砂糖　小２
  12. ☆だしの素　小２
  13. 水溶き片栗粉　適量

作り方

  1. 1.

    白菜と人参は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2.

    鍋にサラダ油とニンニク、生姜を熱し、香りが出たら挽き肉と唐辛子を加えて炒める。

  3. 3.

    挽き肉の色が変わってきたら白菜と人参も加え、少ししんなりするまで炒める。

  4. 4.

    合わせた☆を加え、お好みの味の濃さになるまで１０分〜煮る。

  5. 5.

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成♪

ワンポイントアドバイス

辛いのがダメな人は唐辛子なしでどうぞ♪

記事のURL：http://yuzu330.exblog.jp/21347008/

  • (ID: r676110)
  • 2013/11/21 UP!

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