ミンチと野菜のスパイシー炒め
料理紹介
カレー風味で食欲UP♪お弁当にもオススメです。
材料
- 合挽きミンチ 200g
- にんじん 1/2本
- 白ネギ 1/2本
- いんげん 5本
- ★ターメリック 小さじ1
- ★コリアンダー 小さじ1
- ★クミン 小さじ1
- ★シナモン 小さじ1
- ★レッドペパー お好みの量
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 少々
- だしの素 小さじ1
作り方
- 1.
にんじん、いんげん、白ネギはみじん切りにする。★印のスパイスはよく混ぜ合わせておく。
- 2.
フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、にんじん・白ネギ・いんげん・だしの素を加えて、よく炒める。
- 3.
★印のスパイス、塩、しょうゆを入れ、よく混ぜ合わせてから火を止める。
- (ID: r6268)
- 2010/01/29 UP!