豚肉と野菜の韓国風炒め☆

作り方

1. 1.

   ナスとトマトはひと口大に切る。
   オクラは塩もみをして沸騰した湯で色が変わるまでゆでたら冷水にとって冷ます。ヘタを切り、二等分にする。
   ニンニクと生姜はみじん切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにごま油1/2量・ニンニク・生姜を入れて熱し、香りが立ったら豚肉を加えて色が変わるまで強火で炒め、一旦取り出す。
   

3. 3.

   ごま油1/2量を入れ、強火でナスを炒め少ししんなりしたら豚肉を戻し入れ、オクラとトマトも加えて軽く炒める。
   

4. 4.

   ★を加えて1〜2分程炒めて全体になじんだら火を止める。
   

5. 5.

   お皿に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

豆板醤の量はお好みで調整してください☆

記事のURL：

• (ID: r803204)
• 2014/09/14 UP!

他の生姜のレシピ（103,488件）

• 寒い日には小豆を炊いて❤と、...
• ♡ごはんがすすむ！豚肉となす...
• 生姜好きのふっくらあさりの...
• いわしの生姜煮　　　電子レン...
• 【レシピ動画】豚肉のオイスタ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（407,996）
• 肉のレシピ・作り方 > 豚肉のレシピ・作り方（146,594）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（456,133）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（83,315）
• 野菜のレシピ・作り方 > トマトのレシピ・作り方（129,721）