舌平目のムニエル☆

作り方

1. 1.

   舌平目は水気を拭き取り、両面に塩・胡椒(分量外)・小麦粉をまぶす。
   ニンニクは皮をむいて薄くスライスする。
   

2. 2.

   フライパンにバターとニンニクを入れて熱し香りが立ったら、舌平目を入れて中火で焼き色がつくまで焼く。
   

3. 3.

   裏返して酒をまわしいれ、蓋をして弱めの中火で5分程焼く。
   

4. 4.

   舌平目を取り出し、★を入れて煮立ったら火を止める。
   

5. 5.

   お皿に盛り付ける。
   

ワンポイントアドバイス

★の分量はお好みで調節してみてください！

記事のURL：

• (ID: r778535)
• 2014/07/14 UP!

他の平目のレシピ（627件）

• 舌平目のムニエル❁
• 酔いどれDAY☆平目の刺身＆...
• 舌平目の煮付け　　　　　　
• 塩こうじに漬けて作るさわやか...
• 三重県産：平目 アラの煮付け

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > 舌平目のレシピ・作り方（1,120）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（131,194）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（132,567）
• 魚介のおかずのレシピ・作り方 > ムニエルのレシピ・作り方（3,271）
• 果物のレシピ・作り方 > オレンジのレシピ・作り方（14,916）