シンプルが美味しい☆にんじんのかき揚げ

作り方

1. 1.

   にんじんは細めの千切りにする。
   にんじんの葉は洗って水気を拭きとり、4〜5cm長さに切る。
   

2. 2.

   ボウルに1を入れて混ぜる。
   

3. 3.

   小麦粉を加えて全体を混ぜ、冷水を少しずつ足しながらさっくり混ぜる。(粉気が残っていてOK )
   

4. 4.

   鍋に揚げ油を入れて熱し、3を適量ずつ菜箸で入れ、サクッと揚げて取り出す。
   

5. 5.

   油をきってお皿にのせる。
   

ワンポイントアドバイス

なるべく細く切る方がサクッと軽い感じに仕上がります☆
お好みで塩や天つゆ等を添えて。
※くらしのアンテナで紹介していただきました♪

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• (ID: r1105227)
• 2016/09/17 UP!

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