ネギたっぷり！鶏のスパイス串焼き レシピ

ネギたっぷり！鶏のスパイス串焼き
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

クミン、コリアンダー、レッドペパーを使った鶏ムネ肉の串焼きをご紹介。
やっぱりクミンやコリアンダーを使うとカレーぽい香りが漂います。
レッドペパーの量を加減したら　子どももしっかり食べれますよ～♪

材料

  1. 鶏むね肉　2枚
  2. 白ネギ　1/2本
  3. きゅうり　1本
  4. トマト　1個
  5. ●白ワイン　５０ml
  6. ●おろしにんにく　小さじ1
  7. ●玉葱（おろし）　1/4個
  8. ●塩　小さじ1
  9. ●GABANクミンパウダー　小さじ1/4
  10. ●GABANコリアンダーパウダー　小さじ1/4
  11. ●GABANチリペパー　小さじ1/8

作り方

  1. 1.

    ボウルに●を合わせ、鶏むね肉の皮を取り、一口大に切って2時間くらい漬け込む。

  2. 2.

    きゅうりは千切りにしてトマトは輪切りにスライスし、　白ネギは白髪ネギにする。

  3. 3.

    １を串に刺して　グリルで20分くらい焼き、器にきゅうりを敷いてトマトと3を盛り、白髪ネギを乗せる。

ワンポイントアドバイス

グリルじゃなく、アミをのせた天板に乗せ250度のオーブンで15分くらい焼いてもいいですよ。
チリペパーの量は好みで加減してください。

記事のURL：http://balineko05.exblog.jp/15245455/

「第3回東京ごはん映画祭」特別コラボ企画！おいしい映画にちなんだレシピコンテスト開催
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  • (ID: r423299)
  • 2012/05/08 UP!

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