バナナのメープル煮 レシピ

バナナのメープル煮
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

まだ青臭いバナナも甘く美味しく大変身。

材料

  1. バナナ　2本
  2. レモン汁　適量
  3. メープルシロップ　50ml
  4. フェヌグリークパウダー　小さじ1/4
  5. クローブ（ホウル）　2粒
  6. ミント（フレッシュ）　適量
  7. シナモンパウダー　適量

作り方

  1. 1.

    バナナは皮をむき、長さを半分、さらに縦半分に切り、4等分にする。（２本分）バナナにレモン汁をふりかける。（色止め）

  2. 2.

    小鍋にメープルシロップを入れ、クローブ、フェヌグリークパウダーを加えよく混ぜながら弱火にかけフェヌグリークが溶かす。

  3. 3.

    ２に1を加え中火にしてさっと絡めて火を止め、器に盛り好みでシナモンパウダーを振り、ミントを飾る。

ワンポイントアドバイス

バナナの色止めはちゃんとしてくださいね。仕上がりが違います。

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  • (ID: r1043827)
  • 2016/04/18 UP!

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