staubレシピ トマトペンネオーブン煮 レシピ

staubレシピ トマトペンネオーブン煮
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  • 調理時間:30分1時間

料理紹介

お鍋ひとつで出来ちゃうペンネパスタ。
ペンネは茹でて戻す必要なし!オーブンで仕上げます。

材料

  1. ペンネ 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ニンニク(みじん切り) 2片分
  4. 赤唐辛子 1本
  5. ベーコン 4枚
  6. トマト缶 1缶
  7. バジル(ドライ) 小さじ1/4
  8. オレガノ(ドライ) 小さじ1/4
  9. マジョラム(ドライ) 小さじ1/4
  10. ブイヨン 1個
  11.  1と1/2カップ
  12. ピザ用チーズ 適量
  13. パルメザンチーズ 大さじ2
  14.  小さじ1
  15. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはスライスしてベーコンは1cm幅に切る。唐辛子は種をとり輪切りにしておく。

  2. 2.

    staubにオリーブオイルを加えニンニクを加え火にかけ 1を炒めしんなりしてきたら 水とトマト缶を加える。

  3. 3.

    2に手で砕いたブイヨンと塩、ドライハーブ類を加え、パルメザンチーズを加えざっくり混ぜ合わせてる。

  4. 4.

    160度のオーブンに3を蓋をして入れて 18~20分蒸し焼きにする。
    途中1度取り出し混ぜる。

  5. 5.

    4の蓋を取り ピザ用チーズを散らし チーズが溶けるまで3~5分オーブンで焼いてできあがり。

  6. 6.

    器に盛り 好みでパルメザンチーズをトッピングしていただく。

ワンポイントアドバイス

ハーブの量は好みで加減してください。
ミックスハーブでも代用可能です。

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  • 2016/04/18 UP!

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