タラの梅大葉天ぷら

作り方

1. 1.

   タラは皮を取り、骨を抜き取って2～3等分に切り、全部で8切れ用意する。
   

2. 2.

   梅干しは種を取り包丁でたたいて細かくする。大葉は縦半分に切る。
   焼き海苔（手巻きサイズ）1枚を4等分する。
   

3. 3.

   天ぷら粉と水を混ぜ合わせておく。
   

4. 4.

   タラに梅肉をつけ、大葉、焼き海苔で巻いて薄く小麦粉（分量外）をつける。
   衣をつけて170度の油で2～3分揚げたら器に盛る。
   カレー塩の材料を混ぜ合わせる。
   カレー塩をつけてどうぞ。
   

ワンポイントアドバイス

タラは水分が多いので油はねに注意してくださいね。

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• (ID: r928353)
• 2015/07/06 UP!

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