チョコラズベリーカップケーキ

作り方

1. 1.

   冷凍ラズベリーをキッチンペーパーの上で砕き、水気を取りながら半解凍させる。
   

2. 2.

   バターをホイップし、ブラウンシュガーを入れふんわりさせる。
   

3. 3.

   全卵をとき、3回に分けて混ぜる。
   

4. 4.

   薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、ヘラにかえて切るように混ぜる。
   

5. 5.

   ラズベリーと牛乳も加える。
   

6. 6.

   ベーキングカップにディッシャー大盛り1杯分を入れる。→ちょうど良いふくらみ加減になる。
   

7. 7.

   190℃で予熱したオーブンの真ん中にカップを置き、170℃で25分。
   

8. 8.

   つまようじで何も刺さってこなかったらOK
   

ワンポイントアドバイス

ラズベリーを混ぜ込むタイプのレシピです。
好みでチョコレートケーキの真ん中をくりぬき、ラズベリージャムを入れてもおいしいかも。
ヴァローナのココアパウダーは他とは比べものになりません☆

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• (ID: r468567)
• 2012/08/05 UP!

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