クリスピー生地 ～ ガーリック＆ベーコンピザ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

クリスピー生地 ～ ガーリック＆ベーコンピザ レシピ

クリスピー生地 ～ ガーリック＆ベーコンピザ
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分

料理紹介

ふっくらタイプのピザ生地もイイけど、クリスピータイプでさっくりと♪パーティーなどにも喜んで頂けます☆

材料

  1. A強力粉　100g
  2. A塩　2g
  3. A砂糖　5g
  4. Aドライイースト　2g
  5. 水　50cc
  6. オリーブオイル　小さじ1
  7. ■　具材
  8. ピザソース　大さじ2
  9. ピザチーズ　適量
  10. ベーコン　適量
  11. フライドガーリック　適量
  12. あらびきブラックペパー　2つまみ
  13. マヨネーズ　適量

作り方

  1. 1.

    大きめのボールにAの材料を入れ、菜箸で混ぜながら水を加える。

  2. 2.

    生地がまとまってきたらオリーブオイルを加えて軽く混ぜ合わせ、乾燥しないようにラップなどに包み、1時間ほどおいておく。

  3. 3.

    具材は食べやすい大きさに切っておく。

  4. 4.

    オーブンを280度に予熱する。（ガスオーブンを使用しています）

  5. 5.

    生地を手で丸く伸ばしピザソースをぬり、具をトッピングしてマヨネーズを細く絞り、ブラックペパーをふりかける。

  6. 6.

    ⑥（５）を4～5分焼いて完成です。

ワンポイントアドバイス

即席ピザソースの作り方はコチラhttp://www.recipe-blog.jp/mypage/recipe/detail/744192
「にんにく」「オリーブオイル」「チーズ」のこと、ブログにて紹介しています。

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