葱と牛肉のすし酢パスタ

作り方

1. 1.

   葱は１本を５㎝長さずつに切り、白髪ねぎを作ります。ボウルにＡを加えて混ぜ合わせておきます。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを敷いて、千切りにした人参を炒めます。
   

3. 3.

   しんなりしたら、食べやすい大きさに切った牛肉を加えて炒めます。
   

4. 4.

   肉に火が通ったら、すし酢、オイスターソースを加えて、強火で水分が無くなるまで煮詰めます。
   

5. 5.

   水分がなくなったら、パスタの茹で汁をレードル１杯分、アルデンテに茹でたパスタを加えて１の葱、糸唐辛子を飾ります。
   

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r1051847)
• 2016/04/19 UP!

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