人参ソースのパスタ

作り方

1. 1.

   フライパンにオリーブオイルを敷いて、すりおろした人参を加えて炒めます。
   

2. 2.

   全体的に油が回ったら、ブイヨンを加えて水分が無くなるまで弱火で煮込み、塩、胡椒で味を整えます。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルを敷いて、スライスしたニンニクを加えて弱火にかけ、香りを出します。
   

4. 4.

   香りが出たら、短冊切りにしたベーコン、子房に分けたしめじを加えて塩、胡椒をします。
   

5. 5.

   しんなりしたら、２）の人参を加えて混ぜ合わせます。
   

6. 6.

   ５）にパスタの茹で汁をレードル１杯分、アルデンテに茹でたパスタを加えて絡め、お皿に盛りつけます。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/19 UP!

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