洋ナシとタレッジョのペンネ レシピ

洋ナシとタレッジョのペンネ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

洋ナシとタレッジョがうまく絡みあったクリーミーで、ほのかに酸味のあるパスタです。

材料

  1. ペンネ　１００ｇ
  2. タレッジョ　４０ｇ
  3. 洋ナシ　１個
  4. レモン汁　小さじ２杯
  5. 生クリーム　大さじ４杯
  6. 塩・胡椒　適量
  7. タイム　３～４枝
  8. オリーブオイル　適量

作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイル、ペンネと同じ大きさくらいに切った洋ナシを加えて軽く炒め、塩、胡椒をします。

  2. 2.

    １㎝角に切ったタレッジョ、生クリーム、レモン汁、タイムを加えて混ぜ合わせます。

  3. 3.

    ペンネの茹で汁をレードル１杯分、アルデンテに茹でたペンネを加えて絡めます。

  4. 4.

    お皿に盛りつけて、タイムを飾ります。

ワンポイントアドバイス

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  • 2016/04/19 UP!

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