セロリとトマトのパスタ

作り方

1. 1.

   フライパンにごま油、スライスしたニンニク、小口切りにした唐辛子を入れて香りを出します。
   

2. 2.

   香りが出たら、斜め薄切りにしたセロリを加えて炒め、Ａを加えて絡めます。
   

3. 3.

   一度セロリを取り出します。（取り出すのが面倒な場合はこのままでも大丈夫ですが、しんなりしたセロリになります）
   

4. 4.

   セロリを取り出したフライパンに、パスタの茹で汁をレードル１杯分とアルデンテに茹でたパスタを加えて絡めます。
   

5. 5.

   一度取り出したセロリを４）に加えて混ぜ合わせます。
   

6. 6.

   セロリの葉と１㎝角に切ったトマトをボウルに入れて、塩、ごま油を加えて混ぜておきます。
   

7. 7.

   お皿にパスタを盛りつけて、６）のセロリの葉とトマトをのせ、すりごまを振りかけます。
   

ワンポイントアドバイス

セロリをたっぷり使ったあっさりパスタです。

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• (ID: r1051628)
• 2016/04/19 UP!

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