バンバンジーラップサンド レシピ

バンバンジーラップサンド
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Mominさん
Mominさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

酒蒸しした鶏ささ身に香ばしいごまだれが合う、歯応えのいいきゅうりとともにトルティーヤで巻けば、エスニック風のラップサンドの出来上がり〜

材料

  1. 鶏ささ身　4本
  2. ★白練りごま　小さじ４
  3. ★しょうゆ　小さ４/３
  4. ★酢　小さじ２
  5. ★みりん　小さじ２/２
  6. ★マヨネーズ　　小さじ２
  7. ★一味唐辛子　　少々
  8. ★白ごま　少々
  9. 酒　大さじ２
  10. きゅうり　４/３本
  11. グリーンカール　４枚
  12. トルティーヤ　　２枚

作り方

  1. 1.

    耐熱容器に鶏ささ身と酒を入れ、ラップをしてレンジ（600W）に1分30秒間かける。

  2. 2.

    火が通ったささ身を、手で適当な大きさに裂く。きゅうりは太めの千切りにする。

  3. 3.

    ボウルに★の材料を入れ混ぜ合わせ、ごまだれを作る。

  4. 4.

    トルティーヤはレンジで軽く温め、グリーンカール、きゅうり、ささ身をのせ、３をささ身にかけて、端からクルクルと巻く。

  5. 5.

    さらにクッキングシートなどで巻き、上下をひねって、完成！

ワンポイントアドバイス

トルティーヤが手に入らない場合は、ピタパンなどにはさんでも◎
グリーンカールと言うのは、サニーレタスのような感じです。

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  • (ID: r1045580)
  • 2016/04/18 UP!

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