鶏ささみのめんつゆマヨワインからあげ～お弁当に～ レシピ

鶏ささみのめんつゆマヨワインからあげ～お弁当に～
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YUKImamaさん
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  •     夫  子ども
  •    普段の食卓 お祝いごと
さんばんの遠足に＾＾他familyには朝パンやお弁当にめちゃ大喜びされるから揚げです★
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

我が家の定番マヨワインのちょっとでもヘルシーでもジューシーなささみのから揚げです★
衣に味付きでもちろん冷めても、いや冷めた方が美味しいと思いますから揚げです＾＾
作り置きにも便利★

材料

  1. 鶏肉（今回はささみ）　4～5本
  2. ＠マヨネーズ：白ワイン（酒）：めんつゆ 　各大さじ1
  3. ＠塩胡椒、ガーリックパウダー 　各少々
  4. ＠小麦粉、片栗粉　各大さじ2
  5. ＠水　大さじ1～2

作り方

  1. 1.

    ポリ袋に叩いてフォークで刺して一口大(長)にカットしたお肉と＠を加えモミモミして少し置きます。(30分くらい)

  2. 2.

    分量外の片栗粉をまぶし、低温でゆっくり触らず揚げて、取り出したら1分放置、後はさくっと食感の為に高温で素早く揚げて出来上がり★

ワンポイントアドバイス

揚げ油の温度次第で完璧な唐揚げ、勉強中です(^_^)今回の低温は150度で2～3分。
でも全くいいけどまだまだお勉強★筋は除去してください(^-^)

記事のURL：http://ameblo.jp/fann2580/entry-12027899617.html

  • (ID: r907003)
  • 2015/05/18 UP!

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ryujis　杉村　龍児さん

ryujis　杉村　龍児さん  2015/05/18 UP!
YUKImamaさんおはようございます鶏ささみのから揚げ素敵なおかず料理美味しそうです素晴らしいお弁当ですね

お返事： りゅうじさんこんにちは～いつも暖かいコメありがとうございます(^-^)/せっせか晩御飯ご用意したらにばんの柔道行ってきます！６月より週2に減るのでちょっと楽になるかもです。にばんやっぱめちゃめちゃ柔道向きの身体でした、動きが凄い！さんばんのお弁当も楽しみました(^w^)

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