アラスカ産スケソウダラの磯辺揚げ

作り方

1. 1.

   下準備
   ・スケソウダラ（冷凍）は冷蔵庫で1日おいて解凍する。
   ・焼きのりは1枚を半分に切り、半分を8等分（計16枚くらい）に切る。
   
   スケソウダラの水気はキッチンペーパーでしっかりとり、食べやすい大きさに切る。
   

2. 2.

   スケソウダラをのりで巻き、片栗粉をつける。
   

3. 3.

   フライパンに油を1cm程度入れ、【２】を入れてこんがりと揚げる。塩をふっていただく。
   

ワンポイントアドバイス

スケソウダラをのりで巻く時に、のりの終わり目を下にしておくと、スケソウダラに密着します。

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• (ID: r1370245)
• 2019/06/21 UP!

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