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膝軟骨の炒め焼き レシピ

膝軟骨の炒め焼き
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

お酒のおつまみとして作りました。
歯ごたえ抜群です。

材料

  1. 鶏膝軟骨　200g
  2. ごま油　大さじ1/2
  3. 塩胡椒　適量
  4. 醤油　2回り

作り方

  1. 1.

    フライパンにごま油を入れて温まってきたら鶏膝軟骨を入れます。
    色が変わってきたら塩胡椒を適量入れます。

  2. 2.

    軟骨に少し焼き色がついてきたら醤油をフライパン2周り位入れて少し炒めたら完成！

ワンポイントアドバイス

沢山油が出るのでキッチンペーパーなどで拭き取ってから、醤油などで味付けをしてください。

記事のURL：

  • (ID: r1060629)
  • 2016/05/02 UP!

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