手軽でうまい。「ナスとニシンの炒め」「トマトと卵の炒め」 レシピ

手軽でうまい。「ナスとニシンの炒め」「トマトと卵の炒め」
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高野俊一さん
高野俊一さん
「和食の方法論的な意味での進化は、鎌倉時代で止まってしまっているのじゃないか」と思い始めているんですよ。料理の歴史をふり返ってみると、一番大昔は、「生」で、塩などをかけただけで食べていたと思います...
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  • (ID: b12192472)
  • 2012/04/23 UP!

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