簡単豪華★エビと野菜のジュレ

作り方

1. 1.

   板ゼラチンはぬるま湯に入れて柔らかくしておく。
   鍋に★をすべていれ、沸騰させる。ブイヨンが溶けたら、柔らかくした板ゼラチンをいれて沸騰させない程度でよく混ぜる。
   

2. 2.

   野菜は塩茹でし、かぼちゃやにんじんはダイス型に切る。エビ、貝柱も茹でておく。
   

3. 3.

   パウンドケーキ型にラップを敷き、ゆでたキャベツを型通りに敷く。
   

4. 4.

   かぼちゃ、にんじん、エビ、小柱、ブロッコリーを層ができるように並べる。
   

5. 5.

   ①を④に流しこむ。キャベツで包み、ラップを重ねて冷蔵庫で4時間以上冷やす。
   

ワンポイントアドバイス

★オススメソース★
オリーブオイル大2、粒マスタード大1、塩小1
をよく混ぜるだけ♪

記事のURL：http://ameblo.jp/habibi/entry-11264925390.html

• (ID: r435801)
• 2012/05/31 UP!

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