小鍋に沸騰させたお湯(800ccくらい)に酢・塩を入れ、卵をそーっと割りいれる。(なるべく鍋に近づけて落とす)
お玉やフォークなどで形を整えながら3分ほどですくいあげる。
トースターでベーコン&イングリッシュマフィンを少し焦げ目がつくまで焼く。
マフィンにバターを塗り、お皿にマフィン、ベーコン・ケチャップ・クレイジーソルト・黒胡椒の順にのせる。
卵をナイフで切ればとろ~り♪出来上がり^^
コツは卵を煮過ぎない事です★
マフィンに染み込んだ卵がおいしいですよ^^マフィンがなければ食パンでオッケー!