簡単にできる!エッグベネディクト風♪ レシピ

簡単にできる!エッグベネディクト風♪
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  • 調理時間:1530
  • 人数:1人分

料理紹介

オランデーズソースは作ら-ないから簡単!ヘルシー笑
朝食やブランチにピッタリ☆

材料

  1. イングリッシュマフィン 1個
  2.  1個
  3.  大さじ3
  4.  少々
  5. ベーコン 1枚
  6. クレイジーソルト 少々
  7. 黒こしょう 少々
  8. ケチャップ 少々

作り方

  1. 1.

    小鍋に沸騰させたお湯(800ccくらい)に酢・塩を入れ、卵をそーっと割りいれる。(なるべく鍋に近づけて落とす)

  2. 2.

    お玉やフォークなどで形を整えながら3分ほどですくいあげる。

  3. 3.

    トースターでベーコン&イングリッシュマフィンを少し焦げ目がつくまで焼く。

  4. 4.

    マフィンにバターを塗り、お皿にマフィン、ベーコン・ケチャップ・クレイジーソルト・黒胡椒の順にのせる。

  5. 5.

    卵をナイフで切ればとろ~り♪出来上がり^^

ワンポイントアドバイス

コツは卵を煮過ぎない事です★
マフィンに染み込んだ卵がおいしいですよ^^マフィンがなければ食パンでオッケー!

記事のURL:http://ameblo.jp/ryoko-ryori/entry-11154034040.html

  • (ID: r775198)
  • 2014/07/07 UP!

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