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ホタテとシャキシャキ野菜のマリネ
いっぱいの野菜とちょっとのホタテでも相性良く絡みます。コツは炒めたまねぎ、電子レンジのレンコン、にんじんも焦げ色が付く寸前にあげること。冷蔵庫でキンと冷やしておいしいホタテのエキスを染みさせ...
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