ホタルイカのスパゲティ

作り方

1. 1.

   ニンニクはみじん切り、キャベツは手で食べやすい大きさにちぎり、エリンギは長いものは半分の大きさにし、手で４等分に割く。
   

2. 2.

   オリーブ油でニンニクを良い香りがするまで弱火で炒め、アンチョビペースト、１cmの短冊切りにしたベーコンも炒める。
   

3. 3.

   キャベツ、エリンギを加え炒める。
   

4. 4.

   ホタルイカ、プチトマト、白ワインを加えさっと炒める。オレガノを加える。
   

5. 5.

   パスタをアルデンテに茹で、茹で汁大さじ２を３）に加え、さっと絡めたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

ニンニク、アンチョビペースト、ベーコンは弱火でじっくりと炒めること、白ワインを加えたら、しっかりアルコールをとばすことがポイントです。

記事のURL：

• (ID: r1049609)
• 2016/04/19 UP!

他のベーコンのレシピ（61,549件）

• ♡ベーコンとほうれん草の和風...
• 鍋料理で残った白菜を使って♪...
• ホクッカリッ♪かぼちやのベー...
• 秋の味覚レシピ企画に参加中☆...
• ホットケーキミックスで朝ごは...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• お肉のおかずのレシピ・作り方 > ハム・ソーセージ・ベーコンのレシピ・作り方（84,108）
• 肉のレシピ・作り方 > ベーコンのレシピ・作り方（43,070）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（131,055）
• 魚介のレシピ・作り方 > アンチョビのレシピ・作り方（7,158）
• 魚介のレシピ・作り方 > 海老・イカ・貝類のレシピ・作り方 > ホタルイカのレシピ・作り方（1,694）