白ゴーヤのチャンプルー レシピ

白ゴーヤのチャンプルー
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としこ屋さん
としこ屋さん
うちの畑で「白ゴーヤ」が採れるようになってきました。縦半分に切って、スプーンで種とワタを取り、塩もみします。さっとゆでたら下ごしらえ完了です。緑のゴーヤに比べると、苦みがやわらかいので和え物やナ...
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