たたききゅうりの塩麹和え

作り方

1. 1.

   きゅうりは長さ5㎝程度に切り分けて、すりこぎなどで叩いて潰す。
   

2. 2.

   しょうがは千切りにする。
   

3. 3.

   1.と2.をボウルに入れて塩麹を入れて和えたらできあがり！
   

ワンポイントアドバイス

きゅうりを力いっぱい叩きすぎると潰れて飛び散りますので、力加減にご注意を！

記事のURL：http://blog.saltlabo.com

• (ID: r485021)
• 2012/09/12 UP!

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