きゅうりとにんじんは厚さ5㎜程度に切る。
ジップロックにきゅうりとにんじん、プチトマトを入れて、塩麹を入れる。
空気を抜くようにしながら封をして、軽く揉んで、冷蔵庫で1晩置いたら出来上がり!
塩麹は洗い流さずそのまま一緒に食べたほうが栄養価が高いのでおすすめです。
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