低温発酵パン＠「塩麹」入り レシピ

低温発酵パン＠「塩麹」入り
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さよりんさん
さよりんさん
パンつくりって奥が深いよね～。発酵の温度や湿度。天然酵母を使ったり、小麦粉の種類でもパンの味が違ったりするらしい・・・実は、あまりよくわかってない私。ほとんどHB様にお・ま・か・せ極めたら...
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  • (ID: b11907035)
  • 2012/02/07 UP!

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