温泉水をつかって◆レタスと豚肉のしゃぶしゃぶネギだれ

作り方

1. 1.

   長ネギ・生姜・にんにくはみじん切りにし★をすべて合わせたものに漬けておく
   

2. 2.

   温泉水（分量外）を鍋に沸騰させ、レタスをさっと茹でキッチンペーパーでお湯を拭き取る
   

3. 3.

   片栗粉（分量外・適量）をまぶした豚肉をレタスの後の鍋にいれて、色が変わるまでしゃぶしゃぶさせる。
   

4. 4.

   器にレタス・豚肉をのせて１の香味ネギたれをかける。
   

ワンポイントアドバイス

温泉水は沸騰したらふつふつするくらいの火加減でレタスを茹で、そのまま豚肉を茹でる。

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• (ID: r436680)
• 2012/06/01 UP!

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