豆腐のベジこってり丼♪

作り方

1. 1.

   高野豆腐、または冷凍しておいた固めの豆腐を解凍し、
   好きな大きさに切る。
   

2. 2.

   片栗粉をまぶし、フライパンに少し多めの油でカリカリに焼いたら、
   一旦お皿に取り出す。
   

3. 3.

   醤油・砂糖・みりん・しょうがを混ぜフライパンでふつふつさせ、
   さっきの豆腐と絡める。
   

4. 4.

   丼にお好きな野菜と、豆腐を盛り付け、
   タレが足りないなら作りたして、全体にかける。
   

5. 5.

   炒りゴマをまぶしかけ、ベジマヨorマヨネーズを乗せて食べます♪
   

ワンポイントアドバイス

海外なので、固めの豆腐を２ｃｍくらいに切ってタッパーで
冷凍しておくので、それを使いますが、
水気の少ない硬めな豆腐なら何でもいいので、
たぶん高野豆腐でも大丈夫だと思います。

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• (ID: r394342)
• 2012/03/20 UP!

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