簡単！冷凍野菜ミックスでラタトゥイユ

作り方

1. 1.

   ベーコンは5mm幅にカットし、玉ねぎはみじん切り、にんにくはスライスする。
   

2. 2.

   オリーブオイルとにんにくをじっくり炒めて香りを出し、ベーコン・玉ねぎを加えて油が滲んだら野菜ミックスを加えてさっと炒める。
   

3. 3.

   プチトマト・コンソメを加えて弱火〜中火で20分ほどしんなりするまで炒め、塩・ペッパーで味を調え、鍋止めする。
   

ワンポイントアドバイス

グリル野菜のミックスはオイシックスさん(http://www.oisix.com/)で購入しました。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/13731582/

• (ID: r9278)
• 2010/05/17 UP!

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